Alvorada Gourmet

No episódio de hoje, Flávio Trombino passa a receita de um refrescante suco de melão, ideal para tomar em dias quentes no verão. 

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No aniversário de Belo Horizonte, Flávio Trombino cita estabelecimentos icônicos que fazem parte da história gastronômica de BH.

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Dando sequência a sua série de receitas para as celebrações de fim do ano, Flávio Trombino apresenta o preparo de um molho de champagne.  

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar uma receita de salada de grão de bico. Bom apetite!

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O protagonista do episódio de hoje é o molho bordo bordelaise, um clássico francês feito a base de vinho tinto. 

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Seguindo a sua série de episódios de preparos para ocasiões especiais para o final de ano, Flávio Trombino apresenta a receita de um molho béarnaise.

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Flávio Trombino ensina a receita de um prato fácil de fazer para você levar na reunião de fim de ano.

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No episódio de hoje, Flávio Trombino presta homenagem a José Maria Rocha, fundador do famoso Bar do Bolão, que morreu nesta semana. 

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Dando sequência a série de receitas de festas de final de ano, Flávio Trombino te ensina a fazer uma farofa de bacon com abacaxi. 

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No aniversário de Minas Gerais, Flávio Trombino celebra a gastronomia mineira citando os pratos mais famosos da nossa culinária. 

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No primeiro episódio de dezembro, Flávio Trombino fala sobre um alimento que divide opiniões nas festas de fim de ano: a uva passa. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de petisco diferente para o fim de semana: aprenda a fazer uma berinjela empanada. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de queijo acompanhado de geleia de morango e tomate cereja. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma deliciosa receita mineira de queijo gratinado com calda rústica de jabuticaba. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar uma receita de salada de grão de bico. Bom apetite!

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Flávio Trombino fala sobre os rios de Minas Gerais e o consumo de peixes de água doce da região. 

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Que tal um peixinho para celebrar o Dia Mundial da Pesca? Para acompanhá-lo, Flávio Trombino apresenta uma receita de molho tártaro. 

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Para celebrar o Dia da Consciência Negra, Flávio Trombino fala dois ícones da culinária: o feijão fradinho e o acarajé. 

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No Dia da Bandeira, Flávio Trombino apresenta uma receita simples de café gelado com laranja e mel. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre uma das receitas mais simples e cheias de segredos da confeitaria: o suspiro. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino faz uma reflexão sobre a originalidade e o processo criativo na gastronomia. 

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Flávio Trombino chega ao episódio final da série especial sobre o último banquete imperial. Para terminar, uma sobremesa de doce de leite com limão.

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Flávio Trombino dá sequência a série sobre o último jantar do império antes da Proclamação da República. Confira a receita do prato principal de hoje. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a preparar um delicioso consomê de galinha caipira, acompanhado de legumes e um fio de azeite de pequi. 

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No Alvorada Gourmet de hoje, Flávio Trombino dá início a mais uma série de receitas especiais em homenagem a proclamação da república.

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Hoje no especial Alvorada Gourmet, Flávio Trombino celebra um dos ingredientes mais importantes que temos em nossas mesas, chave para receitas doces e salgadas, feliz dia do Trigo!!

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Um Alvorada Gourmet muito especial, para um dia especial para falar de um dos nossos grandes "Carro chefes" da culinária mineira, hoje é dia Feijão Tropeiro na mesa!!

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No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino dá sua dica de Chef, um modo especial de preparo para os amantes de frango de empanado, confira:

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No Alvorada Gourmet de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita que é a cara dessa estação que vem se aproximando, deliciosa e refrescante, confira:

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No programa de hoje, Flávio Trombino apresenta a última receita da série especial de Ragús Italianos, uma viagem pelos mais diversos sabores do país, confira dessa vez a receita típica da Bolonha.

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hoje Flávio Trombino, nos apresenta mais uma receita da série especial de Ragú, em uma viagem pelos sabores da Itália, dessa vez passando pela região da Apúlia, conhecida pela sua fabricação de azeite.

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No episódio de hoje, Flávio Trombino, continua a série especiais de Ragú, uma receita tipicamente italiana, e dessa vez chegou a hora do Napolitano.

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Hoje Flávio Trombino, inicia mais uma série de receitas específicas, e dessa vez ele embarca a moda Italiana, confira o Ragú Toscano.

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Hoje Flávio Trombino, ensina uma receita super fácil e refrescante a base de manga, especial para o verão que vem se aproximando.

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No Gourmet de hoje, Flávio Trombino, recita trecho de um dos livros mais famosos da gastronomia mineira, "Fogão de Lenha", em homenagem ao dia do livro!

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Continuando a sua série de receitas a base de jabuticaba, hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma panacota de geleia com a fruta. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita clássica: carne de porco com molho de jabuticaba e purê de mandioquinha. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino inicia uma série de receitas a base de jabuticaba. Confira!

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Flávio Trombino celebra o Dia do Enólogo com uma dica de harmonização de vinho com queijo e mel. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de recheio para massas a base de manjericão e tomates. Confira!

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Que tal uma bebida refrescante para acompanhar os dias quentes da primavera? Aprenda a fazer uma limonada de hortelã com gengibre.

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Que tal um tira-gosto para acompanhar uma cervejinha neste final de semana? Aprenda a fazer um patê de azeitona verde.

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No dia 16 de outubro, celebra-se o Dia Mundial do Pão. Para celebrar esse alimento tão tradicional na mesa do brasileiro, Flávio Trombino repassa uma receita para você fazer o seu próprio pão. 

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Se ontem Flávio Trombino te ensinou a fazer uma marinada para carne de porco, hoje, a receita da vez é ideal para temperar frangos. Ouça!

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Para celebrar o dia da pecuária, Flávio Trombino ensina o preparo de uma marinada para carne de porco. Confira! 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita leve de molho de maracujá, ideal para temperar saladas. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de ovos marinados. Bom apetite! 

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Para celebrar o dia da sobremesa, Flávio Trombino elenca as suas 10 sobremesas favoritas. E aí, quantas você colocaria na sua lista? 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre o Eddie Burguer. A primeira hamburgueria artesanal de BH está completando 23 anos, com direito a ações especiais para os seus clientes. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina o preparo do jangajji, uma conserva de vegetais da culinária coreana. 

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Flávio Trombino fala sobre o alto índice de bebidas adulteradas no mercado brasileiro e apresenta dicas para estabelecimentos e clientes de como se proteger deste cenário. 

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No Alvorada Gourmet. hoje Fávio Trombino, apresenta uma receita de dar água na boca, em comemoração ao Dia Nacional das Abelhas. Acompanhe!

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No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino, apresenta a segunda receita especial ao dia do Vegetarianismo, uma Abóbora especial, que com certeza você vai querer fazer em casa!!

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Nesse episódio do Alvorada Gourmet, o chef Flávio Trombino apresenta uma receita especial para o dia do vegetarianismo. Confira!

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No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino, da uma dica especial de harmonização de cerveja, com o típico milho cozido, experimente!

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Flávio Trombino dá sequência a série de pratos para harmonizar com as cervejas premiadas da Monka Cervejaria. Hoje, ele apresenta uma receita de molho de goiabada picante. 

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Flávio Trombino fala sobre as cervejas premiadas da Monka Cervejaria e inicia uma série de receitas que harmonizam com elas. 

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A primavera chegou, e com ela as temperaturas tendem a subir. Pensando nisso, Flávio Trombino apresenta uma receita de um drink ideal para a estação. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um drink Fitzgerald e te conta a história e origem do nome da bebida.

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No dia do sorvete, Flávio Trombino conta suas memórias sobre essa delícia da culinária mundial. 

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No dia da banana, Flávio Trombino fala sobre os diferentes tipos da fruta e a sua melhor utilização para cada prato 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina duas receitas rápidas de petiscos para você aproveitar a sexta-feira em casa. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino trás a receita de um drink criado por ele que celebra as riquezas nacionais do Brasil. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um bobó de camarão, mas substituindo a mandioca do creme base pelo inhame. 

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Flávio Trombino presta homenagem aos caminhoneiros com uma tradicional receita de arroz carreteiro. Bom apetite!

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Para celebrar o Dia dos Profissionais, Flávio Trombino apresenta um drink que tem a cachaça como base da receita. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso milkshake de café. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina você a defumar o azeite, para dar um toque de sabor nas suas receitas. Confira!

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No episódio de hoje, o chef Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de brigadeiro de vinho do porto. Bom apetite!

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Para celebrar o dia do cachorro quente, Flávio Trombino apresenta uma receita da versão mineira do lanche. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer torradas acompanhadas de creme de queijo e espinafre, um prato ideal para servir de entrada em eventos. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso bolinho de arroz com pequi. Aprenda a receita!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a cidade de Januária, no Norte de Minas, e a sua praia natural de água doce. E para não passar batido, tem também uma receita de caipirinha feita por um morador local. Confira!

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No segundo dia de expedição pelo Norte de Minas, Flávio Trombino aprendeu a fazer um biscoito frito de polvilho. Conheça a receita no episódio de hoje! 

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Flávio Trombino conta sobre o tropeiro de feijão verde que ele experimentou em sua viagem pelo Norte de Minas.

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Flávio Trombino está de malas prontas para seguir viagem por Minas Gerais. Dessa vez, o destino é o Parque Nacional das Cavernas do Peruaçu, em Januária. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre um pão de queijo recheado que ele experimentou em sua viagem por São Paulo. Confira!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta a sua receita especial de pão de queijo recheado. Bom apetite!

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Flávio Trombino continua falando sobre a sua passagem por São Paulo. Hoje, ele fala sobre o restaurante Lena e o desafio de criar o melhor pão de queijo recheado. 

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Flávio Trombino conta as suas experiências gastronômicas em sua viagem por São Paulo. Em sua primeira parada, o chef visitou o bar Ó Pro Cê Vê. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta um ícone da gastronomia: a banana split. Confira! 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a história por trás do angu calabrês servido no seu restaurante Xapuri. 

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No episódio de hoje, Flavio Trombino te ensina a fazer um drink refrescante, que ele batizou com o nome de "Ouro do cerrado". Confira!

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Para celebrar a história de Cora Coralina, Flávio Trombino te ensina a fazer um doce cristalizado de abóbora de pescoço. 

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Flávio Trombino finaliza a sua série de receitas de uma panela só com o preparo de um baião de dois. Bom apetite! 

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Retomando a série de receitas brasileiras de uma panela só, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de lobozó. Bom apetite!

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Você conhece o macarrão de comitiva? Hoje, você vai aprender a fazer essa receita clássica do centro-oeste brasileiro. 

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Dando início a série de mexidos da culinária brasileira, Flávio Trombino te ensina a fazer o entrevero, prato típico do Rio Grande do Sul.

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a paella mineira e dá início a sua série de mexidos tradicionais na culinária brasileira. 

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Flávio Trombino conta a história do garçom Senhor Olympio, figura imortalizada no livro dos recordes Guiness por se tornar o garçom que exerceu a profissão por mais tempo no Brasil.

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No episódio de hoje, Flávio Trombino presta sua homenagem à instituições de ensino que atuam na formação de profissionais da área gastronômica. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de filézinho suíno utilizando a cerveja IPA na produção do molho. 

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No episódio de hoje, aprenda a fazer um molho agridoce, ideal para acompanhar empanados. 

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Para celebrar o Dia da Cultura Caipira, Flávio Trombino fala sobre os principais ingredientes que compõe a base alimentar da culinária caipira. 

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No Dia do Padre, Flávio Trombino celebra a data com uma receita de "Toucinho do céu", sobremesa originária da culinária portuguesa. Bom apetite!

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Agosto é um mês de abundância na safra de gengibre e carambola. Pensando nisso, Flávio Trombino te ensina fazer um suco com os dois ingredientes. 

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No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre produtos industrializados e artesanais e passa uma receita de sobremesa de morango. 

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Flávio Trombino fala sobre o fim da expedição Jequitinhonha e apresenta uma receita simples e saborosa de peixe frito. Bom apetite!

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Para celebrar o dia do agricultor, Flávio Trombino apresenta uma receita de mandioca cozida com melaço de cana. Bom apetite!

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No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um drink em homenagem ao escritor Jorge Amado 

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