sunameri’s natural recipes

こんばんは！スナメリです。信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第78回目。軽井沢の冬景色の話題から、今回もまた高齢の親のサポートについてのお話。（おいしいもののお話は今回もお休みです。）高齢の親の暮らしを支えるために数年かけてやってきたことを割と具体的にお話しています。軽井沢生活を卒業されてゆく方たちについても思いを馳せたり。少しでもどなたかのお役にたてればうれしいです。#ポッドキャスト #podcast #スナメリポッドキャスト #スナメリのナチュラルレシピ #軽井沢 #軽井沢暮らし #DIY #高齢の親のサポート #親のお金の管理 #老後の暮らし #認知症 #ヒートショック対策 #着衣着火 #住まいの見直し #終活

こんばんは！スナメリです。

信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第77回目。

我が家のアナベル祭りの話題から、軽井沢らしさはかなり薄めで今回もまた高齢の親のサポートについての話に。

思うところあって、親のお金の管理についてちょっと踏み込んだお話をしています。そこまで心配しなくても・・・と思う方も多いかもしれませんが、大事なことだからこそ、打てる手は打っておいたほうがいいんじゃない？というスタンスであれこれ語っています。少しでもどなたかのお役にたてればうれしいです。

こんばんは！スナメリです。

信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第76回目。

バラの咲き始めた庭の話からおばあちゃん犬チャイの人気急上昇、そして中央分水嶺トレイルの挑戦、情報満載過ぎでは？疑惑など、最近のトピックスをつれづれなるままに語っています。

こんばんは！スナメリです。信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第75回目。軽井沢にもようやく春がやってきました。球根の花が咲き始めた庭の様子から、本格的に暮らしの見直しを始めたことと、今回はおいしいものの話はお休みです。高齢の親のサポートをしながら考えるようになったお金や物とのつきあいかたなど、渋めの話題で盛り上がってます。

野鳥たちのさえずりもにぎやかな軽井沢より、世界にむけて、今日も勝手気ままに、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。#ポッドキャスト#スナメリのナチュラルレシピ #スナメリポッドキャスト #軽井沢 #軽井沢暮らし #ナチュラルライフ #地方暮らし #老犬 #老犬との暮らし #ファイナンシャルプランナー #FP試験 #資産管理 #終活 #老後のお金 #年金 #断捨離 #実家終い #お金のはなし #暮らしの見直し

こんばんは！スナメリです。信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第74回目。猛烈に寒くて、長い長い軽井沢の冬を楽しく過ごすためには工夫が必要。今年の冬はファイナンシャルプランナーの試験に挑戦！と薪ストーブでの焼きいも、焼きかぼちゃで乗り切る作戦です。雪が積もり、一面銀世界の軽井沢より、世界にむけて、今日も勝手気ままに、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。#ポッドキャスト#podcast#スナメリのナチュラルレシピ#スナメリポッドキャスト#sunameri#スナメリ#スナメリ食堂#信州のおいしいもの#軽井沢#軽井沢暮らし#家庭料理#料理レシピ#料理ポッドキャスト#ナチュラルライフ#地方暮らし#老犬#老犬との暮らし #ファイナンシャルプランナー #FP試験 #資産管理 #終活 #老後のお金 #年金 #薪ストーブ #薪ストーブ料理 #焼きいも #焼きかぼちゃ #石尊山 #トレッキング

こんばんは！スナメリです。 信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第73回目。 今回は、すっかりおばあちゃんになった犬のチャイの話、洋服と食器をはじめとしたキッチン用品を思い切って処分した話から、2024年を振り返ってみました。そして、パンを捏ねるニーダーを使ったお餅作りのお話も。

冬本番！極寒の軽井沢より、世界にむけて、今日も勝手気ままに、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。 #ポッドキャスト #podcast #スナメリのナチュラルレシピ #スナメリポッドキャスト #sunameri #スナメリ #スナメリ食堂 #信州のおいしいもの #軽井沢 #軽井沢暮らし #家庭料理 #料理レシピ #料理ポッドキャスト #ナチュラルライフ #地方暮らし #断捨離 #片付け #実家じまい #老犬 #老犬との暮らし #お餅 #お餅つき #ニーダー

こんばんは！スナメリです。

信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第72回目。

今回は我が家の栗フェスの話題からスタートして、初トレッキングの話からおにぎりのすばらしさ！に収束していきます。

日に日に秋が深まってゆく軽井沢より、世界にむけて、今日も勝手気ままに、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

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こんばんは！スナメリです。

信州のおいしいもの、おうちで手軽に楽しめるレシピの紹介などを中心に軽井沢暮らしについてのんびりお話しするポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」第71回目。

今回は須坂の宿根草を中心としたお庭「ガーデンソイル」さんとそのお庭の中にあるカフェ「ルパニエ」さんのお話を中心に今年の夏を振り返ってます。

ようやく秋らしくなってきた軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

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こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第70回目。

今回の録音・編集はgragebandに初挑戦！すんなりとはいかなかったものの、なんとか配信まで漕ぎ着くことができました。BGMが変わったので、雰囲気が変わったような気もするかもですが、お話ししている内容はいつも通り。ゆるゆるとお楽しみいただけたらうれしいです。

最近、高齢の親のサポートの話題が多めでしたが、今回はめずらしく若者の話。いつもよりみずみずしい話題になっているような、そうでもないような。

最近お気に入りの豚バラ軟骨カレーの作り方も紹介しています！

雨が降ると肌寒いくらいで、ストーブを片付けられない梅雨の軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第69回目。

前回の配信は大晦日、あっという間に半年間が経ってしまいました。この半年がんばってきた実家終い、最近お気に入りの小木曽製粉所についてお話ししています。

緑眩しく、野鳥が賑やかにさえずる軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第68回目。

大晦日の配信ということで、2023年をふりかえって、自分がんばった！と自画自賛・・・そして、おいしいコーヒー豆との出会いについても。はまらないよう気をつけているコーヒー沼、かなり際どいところまで来ているような気もします。

寒さがゆるんでのんびり気分な年末の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第67回目。久しぶりの配信は冬支度について。庭や家の冬支度、そして極寒を乗り切るための服のこと。そして、晩秋のごちそう！新そばとあなご天ぷらのおいしさに目覚めた話など。

初雪でうっすら銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第66回目。30数年ぶりにキャンプをはじめました。キャンプごはん、やっぱりおいしい！ひぐらしが鳴き始めた初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第65回目。今回は牛すじが行ったり、来たりした話から、牛すじをおいしくいただくコツについて語っています。緑がまぶしい初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第64回目。ビジネスしてないのになぜかビジホに急接近？の話から、山菜のたのしみかたに急展開、新たまねぎで着地しました。ゴールデンウイーク目前の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第63回目。親の終活の手伝いをしていたら、なんとなく自分の人生を振り返っていた話など、ゆらゆら雑談しています。開発がぐんぐん進んでいる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第62回目。今回はちょっとマニアックかも？と思いつつも、酒粕を使った粕汁のお話。聴いてるだけでポカポカしてくるかも。また、今後、話題にのぼりそうな雷鳥のことなどをのんびり語っています。スノードロップが咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第61回目。最近のマイブーム、キムチの切り漬けのお話とキムチチゲ、キムチの炊き込みごはんのレシピを紹介しています。明日やってくるという寒波にビビりまくりの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第60回目。久々の配信は年末駆け込み雑談回。よしべえさんの年越しそばの話、SNSについて30年来の思いを語っています。星のまたたく音がきこえてくるほどにしずかなしずかな軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第59回目。久々の配信は盛りだくさんのネタでお送りしています。今年の夏わたし的大ヒットのピーマンドレッシング・ピードレのレシピ紹介も。お料理ポッドキャストらしさもちりばめてみました。すっかり寒くなり薪ストーブも稼働を始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第58回目。久々の配信はこの夏の思い出話。地味ネタ満載ですが、ゆるっとお聴きいただければと思います。最低気温が9度まで下がり、秋明菊や紫苑が咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第57回目。栃木の実家に行ってきたこと、しょうがの砂糖漬の作り方、楽しみ方などお話ししています。ゆりの花が咲き、入道雲がもくもくの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第56回目。庭のワイルドストロベリーを収穫して、ルバーブとあわせてジャムにしました。ジャムの作り方の紹介とワイルドストロベリーを食べてる小学生のお話など。梅雨も明けて夏本番！の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第55回目。DIYでの庭づくりのこと、我が家のそうめんのいただきかたについてまったり語ります。朝晩は肌寒く、日によってはストーブを焚きたくなっちゃう梅雨の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第54回目。信州の大人気ラーメン、川中島の麒麟児さんに行ってきました。想像を超えたおいしさに、周囲の景色が消えちゃう？！というミラクルなラーメンについて、熱く、熱く語っています。初夏の白い花たちがゆれる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第53回目。我が家のゴールデンウィークの過ごし方についてお話しています。土木作業の話がメインになってしまいましたが、大好きな奈賀井さんのおそばについても。木の芽のおそば、最高でした。ようやく初夏らしくなってきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第52回目。今回は初のフリートーク、かなり生々しいスナメリのひとりごと、配信してよいのか？悩みましたが、ま、いってみよー。東京に行ったらやること、についてあれこれお話ししています。軽井沢のお話はありません。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第51回目。春なすのラザニアのレシピ紹介をしています。リコッタチーズを使った軽やかなラザニア、春らしいお料理かなと思います。ちょっと笑っちゃうほどに野鳥たちがはげしくさえずる早春の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第50回目。花粉症に苦しめられながらも、くるみだんごにいもようかん、レーズンクッキーに酒まんじゅうと、お気に入りの和菓子たちを紹介しています。福寿草がひょっこり顔をだしはじめた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第49回目。猛烈に雪がとけて、だいぶワイルドになっちゃっていること、そして、おそばのしゃぶしゃぶ 投汁（とうじ）そばのお手軽版レシピ紹介をしています。まさに、ゆきーがとけて、かわーになって流れていきますーの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」ひさびさの配信、第48回目。なんちゃってフォーとタコス、ワカモレのレシピ紹介をしています。陽射しはなんとなーく春めいてきたような気がするものの、まだまだ極寒、銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第47回目、雪の日の景色の話から、年末年始の過ごし方、オーブン料理のコツなど、つらつらとお話しています。極寒、銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第46回目、お気に入りのコーヒー、コーヒーのいれかたについてのお話、そして、老後について思うことなどなど。かなり寒くなってきた冬の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第45回目、お隣さんに鯛めしをお届けしたお話、鯛めしのレシピ紹介などなど。落ち葉の舞う軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第44回目、栗むきの夜なべしごとのお供にアマプラでゆるキャンを楽しみながら思ったこと。そして、温野菜も華やぐフルーツのドレッシングのレシピ紹介など。どうだんつつじが真っ赤に色づいてきた紅葉の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第43回目、薪ストーブの季節到来。薪ストーブを使ったチキンストック、豆の煮込みの作り方などお話しています。豆をコトコト煮てると、なんだかいいにんげんになったような気がするんですよねぇ（気のせい？）。初冠雪でちょっぴり白っぽくなった浅間山の麓より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第42回目、秋の味覚、天然きのこのおそばに興奮したお話などなど。日に日に紅葉が色鮮やかになる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第41回目、１ヶ月ぶりの配信になってしまいました。秋のフルーツフェスティバルの様子をのんびりお伝えしています。少しずつ紅葉も始まった軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第40回目、今回はちょっと豪華なゆどうふのお話。豪華なお料理の話じゃなくって、ごくごくシンプルなゆどうふ風のお鍋について語ってます。お散歩中はどんぐりやくるみの実に直撃されないように注意が必要な軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第39回目、今回は信州のおいしいお米とおそばのお話。新米の季節までもう少し！田んぼの脇を通るたびにどきどきしています。そして、久しぶりのドライブの行き先は鹿教湯の奈賀井さんと須坂のたけの春さん。それぞれがぜんぜん違って、それぞれにおいしくて、信州そばの底力に震えたのでした。朝晩はだいぶ涼しくなってきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第38回目、今回は小諸のタイ料理のお店、ソムタイストアさんのお話。フレッシュハーブがたっぷりはいったタイ料理で夏のどんよりもふっとびます。ざんざん降りが続き、ちょっぴり肌寒い軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第37回目、今回は夏の滋養食、サムゲタン風スープの作り方を紹介しています。夏バテ気味のときにうれしいスープです。おみなえしが風に揺れる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第36回目、今回は夏野菜の王様、とうもろこしのお話。とうもろこしの思い出や最近マイブームのクミンバター炒めのレシピ紹介など。美しいちょうが舞う軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第35回目、今回はツルヤのおつとめ品でゲットした魚介類で作るブイヤーベースと、ピラフのレシピ紹介。旨味たっぷりの魚介類のスープ、最高ですよねぇ。 ふだん静かな別荘地も、かなり賑わってきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第34回目、おうちで楽しむ冷たい飲み物と、モロヘイヤ、おかのり、ツルムラサキなど夏ならではの青菜について語っています。夏なのに、地味過ぎるテーマですね・・・。

いよいよ夏本番の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第33回目、今回も直売所のラインナップについてのお話。前半はいんげん、後半はズッキーニ。お気に入りのお手軽レシピを紹介しています。

夏本番までもうひといき！の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第32回目、今回は最近の直売所のラインナップについて。前半はとびきりおいしい白土（はくど）いも、白土（はくど）ばれいしょの紹介、後半はミント、フェンネル、コリアンダーのお気に入りのいただきかた。直売所はこれから夏野菜たちが次々登場予定、あれも食べたい、これも使ってみたいと慌ただしくなってきます。

梅雨らしい雨降りの日が続く軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第31回目、今回はフルーツ天国信州のフルーツリレーについてお話しています。ジャムやマーマレード、コンポートなど、びんづめづくりが大好きな私にとって、新鮮で、お値段もお手頃な地元産のフルーツを見かけたらなかなか素通りできません。なかなかお目にかかることのできない、幻のチェリーキッスについて語っています。

梅雨の晴れ間がすがすがしくて、ついつい庭仕事に精が出ちゃう軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第30回目、花よりだんごなこのポッドキャストらしくないのですが、今回はレイクガーデンのバラがあまりにすばらしかったので、その感動を爆発させています。バラの見頃、７月上旬くらいまでだそうなので、ぜひぜひ訪れて、バラたちの魅力のとりこになってください。ここ数日、わたしの頭の中はすっかりバラたちに占領されています。だいぶハッピーです。

梅雨ながら、割とからりとしている軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第29回目、今回は信州のジンギスカンのお話。薬味の効いた甘いタレに漬け込まれたお肉がパック販売されていて、手軽でおいしいんです。北海道のジンギスカンとは一線を画す信州のジンギスカン、まだまだ奥が深い感じで、もう少し深堀りする必要がありそうです。

梅雨といえば蒸し暑いイメージですが、朝晩は肌寒い梅雨の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第28回目、今回は青菜をもりもりいただけるつみれ入りの水炊きのレシピを紹介しています。

木漏れ日のお散歩道で日向ぼっこ中のへびと目で挨拶な場面もある、わりとワイルドな軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第27回目、今回は突然のカサゴフェスティバルのお話と信州人の底力を垣間見たお蕎麦料理のお店のお話。

思えば、どっさり届く食材に踊らされることが多いような。ま、それもまた一興ですね。

カッコウが鳴き、高原の雰囲気がでてきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第26回目、今回はお気に入りのパンやさんのお話をしています。

お友達とパンやさんの話で盛り上がっているときに「で、なんのパンがおすすめ？」と聞かれ、「食パン！」と答えると、こころなしか期待はずれな顔をされることが多いです。食パン、どこのパンやさんもぜったいおいしいの焼こう！とはりきってるだろうし、実際、すごくおいしいのになぁ。

すっかり初夏めいてきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第25回目、信州はおそばだけじゃなくっておうどんもすごかった！の「おしぼりうどん」のお話。ゴールデンウィーク明け、のんびりムードの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第24回目、大好きなイタリアン「モデスト」さんのランチのお話。旬の食材がプロの腕でより生き生きと、あざやかなおいしさを奏でる、とってもぜいたくなひととき。思い出すだけで、またハッピーになってきちゃった。ようやく桜が満開！の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらのびのびとおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第23回目、わたしがマーマレードづくりにはまってしまった経緯から、マーマレードの楽しみかたについてお話しています。なぜかマインドフルネスに話が飛んでしまったのはご愛嬌（？）。いよいよ春が爆発しそうな軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらのびのびとおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第22回目、青菜フェスティバルの話から、小松菜のレシピを紹介。ちょっと地味すぎ？と思いつつも、ふだんのごはんにおすすめのものばかりです。りすや小鳥たちの子育ても始まっている軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらのびのびとおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第21回目、今回は高齢の親のこと、そして、熱海でやっていたスナメリ食堂のことなど、つらつらと雑談をしているうちに、峠の釜めしと崎陽軒のしゅうまい弁当のすごさに到達するというちょっと不思議回。ちいさなスイセンが咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらのびのびとおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第20回目、今回はお気に入りのケーキ屋さんのお話をしています。ケーキの話をしていると、なんだかほっぺたがゆるんできます。しゃべってるだけなのに、なんとなくしあわせな気分です。一雨ごとに春が近づいてきている軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第19回目、今回は10年前の3月11日を振り返ってみました。いつか、あの震災について、体験したこと、感じたことをまとめたいと思っているものの、10年経っても、まだ心の整理ができません。今回はにやつきながらという感じではなかったものの、春が行きつ戻りつしている軽井沢より、世界にむけて、ひとりであれこれおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第18回目、今回は上田の「からせん」ことからあげセンターについて熱く熱く語ります。フレッシュ感あふれるからあげ？ラーメンのスープをかけたごはんがとまらない！くしゃみがとまらなくなったり、目がかゆくなったりと、かすかに春の気配を感じつつ、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第17回目、今回はかるーく近況報告回です。ゆっくりゆっくりやってくる軽井沢の春を待ちわびながら、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第16回目、今回は軽井沢ライフに欠かせないツルヤのお話。前半はおすすめのお土産トップ３、後半は我が家の日常生活に欠かせないものトップ３を紹介しています。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第15回目、軽井沢っぽい華やかさとは無縁の日々を送っているため、じみーなお話が続きます。地味なんだけど、味わい深い、そんな軽井沢暮らしもあるんですよーなポッドキャストです。奥歯はまだちょっと痛いのですが、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第14回目、今回は、お話しながらタイムトリップ、なんだかどきどきしちゃいました。前半は軽井沢のりすから、幼稚園時代のできごとに思いを馳せます。後半は塩豚の楽しみ方から、お塩についての思いを語っています。びみょうに奥歯が痛いのですが、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第13回目、今回は、かぼちゃのお話です。前半はかぼちゃのポタージュの作り方を紹介。チキンストックのとりかたもお話しています。後半は蒸しかぼちゃ、グリルかぼちゃ、かぼちゃのサラダなど、手軽な楽しみ方をあれこれ紹介。しんしんと雪が降り続いている軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第12回目、今回も、信州りんご王国より、りんごのお話（続編）です。食後のデザートにうれしいりんごのコンポートやオーブントースターでできるお手軽焼きりんご、オーブンでじっくり焼き上げる丸ごと焼きりんごの作り方を紹介。後半は衝撃のクッキングアップル、ブラムリーのお話。日中雪が降り、一面銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんにちは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第11回目、今回は、極寒の信州りんご王国より、りんごのお話。軽井沢に来て、りんごがぐっと身近な存在になりました。後半は、りんごを使ったサラダやお料理のお話をしています。めずらしく日中に録音してますが、いつも通り、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第10回目、今回もおいしいものの話をおやすみして、前半は冬の軽井沢、大雪→停電の恐怖について語っています。家のライフラインについてはいいたいことがたくさんあって、信州のおいしいものの話を聞きにきたひとには「？？？」ですよね・・・ごめんなさい。後半は、年末年始にドキドキしたYouTubeの話。「オテル・ドゥ・ミクニ」「ネットでポチり隊」「まこナリ社長」の好きなところ、感じたことなどお話しています。また、人生初のぼっち年越し＆お正月（犬２匹はいるものの）を経験して感じたことなど、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第９回目、今回はおいしいものの話はちょっとおやすみして、好きなポッドキャストについてお話しています。「The Lifestyle Museum」「バイリンガルニュース」「Rebuild.fm」「A and Y Podcast」「なんかなんかコスメ」「ゆとりっ娘たちのたわごと」の好きなところ、聴いていて思うことなど、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第８回目、今回は「ローストチキン」のレシピを紹介しています。おうちで焼いたローストチキンのクリスマスなんて、なんかいいですよねぇ。後半はローストチキンつながりで、大好物の「むしり」について。今日は前半のしもやけの話がひろがってしまい、後半で、録音中にしゃべりながら寝落ちしてしまうというアクシデントが発生。やり直ししました。さまざまな事件を乗り換えて、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第７回目、今回は「いもに」のレシピを紹介しています。といっても、本場のいもにを食べたことがないので、正確には、いもに風のなにか ですが。後半は軽井沢の寒さを乗り切るのに必須のメリノウールのお話。ちなみに、モンベルからなにかもらっているわけではありませんが、スーパーメリノウール愛を熱く語っています。軽井沢も寒さも厳しくなってきたので、冬の雰囲気満載の内容となっています。ペレットストーブがカラカラというなか、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第６回目、前半はいろいろ思うことのある人間ドックの話。「海藻でどんより」って？？？そしてメインテーマは信州そば。お気に入りのおそばやさんの話、信州人のそば愛の強さについて語ります。録音が終わった後で、あ！まだすごくすきなおそばやさんがあったんだーと思いましたが、その話はまた次回に。ペレットストーブがカラカラというなか、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第５回目は塩こうじのお話。麹を買ってきて、おうちで塩こうじを作って、浅漬天国を楽しみましょう。後半は手荒れ、ハンドクリームのお話。前回は編集に不備があって申し訳ございませんでした。今回は万全！と思います。ペレットストーブがカラカラというなか、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第４回目はトマトのすき焼きのレシピ紹介。手軽にできるさっぱりめの割下もおすすめです。後半は半熟ゆでたまごの作り方のお話。好きなものの話をしてると、ついついほっぺがゆるんできます。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。（先日の配信分に不備がありましたので、再配信させていただきました。）

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第４回目はトマトのすき焼きのレシピ紹介。手軽にできるさっぱりめの割下もおすすめです。後半は半熟ゆでたまごの作り方のお話。好きなものの話をしてると、ついついほっぺがゆるんできます。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第３回目はひとり鍋のお話。そして、お料理初心者のかたへの愛のメッセージを少々暑苦しく語っています。軽井沢は朝晩氷点下まで冷え込む日が増えてきていますので、熱量多めでがんばってます。気合いが入りすぎないよう、注意します。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第２回目は別所温泉のまつたけピザの話のあと、我が家でのきのこの楽しみかたについてお話しています。落ち着いたトーンで話そうと努力しているのですが、なぜかだんだん早口になってしまって、自分で聴き返すと、早送りになってる？とびっくりします。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

はじめまして！元スナメリ食堂店主のスナメリです。熱海のスナメリ食堂を閉店し、今は軽井沢でお店の再開準備をしています。このポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」についての紹介の後、栗の話をしています。小布施の栗、家の庭の栗、原始時代の記憶など、栗にまつわる話を、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。