Radio Minagri Agropodcast

Cuando se habla de riesgos en los alimentos, detrás hay un trabajo enorme de instituciones científicas internacionales. Ellas definen, por ejemplo, qué cantidad de un químico es segura o cómo se evalúa la respuesta a un peligro microbiológico. En Chile, estas recomendaciones se adaptan, por ejemplo, a través de leyes y planes de monitoreo. Tomás Vio, por su parte, entrega al inicio del programa cifras nacionales y mundiales sobre inocuidad alimentaria. Un episodio donde Constanza Avello da a entender cómo la ciencia se transforma en decisiones concretas que cuidan lo que llega a nu...

En Chile Rural, la ministra de Agricultura, María Ignacia Fernández, realiza un balance de la gestión del gobierno, destacando una agenda centrada en sustentabilidad, justicia territorial e innovación. Releva los avances en gestión hídrica con la nueva Ley de Riego, el fortalecimiento de la Agricultura Familiar Campesina y la ampliación de mercados. También aborda la prevención de incendios forestales y el Plan Nacional contra la mosca de la fruta para resguardar el prestigio exportador del país.

En Chile Rural relevamos el Plan Nacional de Cortafuegos, con casi 5.000 km para prevenir incendios, y la incorporación del avión C-130 Hércules, parte de la flota de 77 aeronaves que refuerzan la respuesta estratégica. Destacamos la prevención, la preparación de comunidades y escuelas, y hacemos un llamado a la ciudadanía a reportar incendios al 130 de CONAF y evitar el uso del fuego en desechos agrícolas.

En este episodio de Junto al Agro y el Clima entrevistamos al jefe de la Unidad Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas del Ministerio de Agricultura; Roberto Leal Zaldívar, con quien conversamos acerca de la temporada de mayor ocurrencia de incendios, el Plan Estival de la UGRA, el Sistema de Alertas Tempranas de la RAN - Agromet, además de las penas y multas se expone quien inicie un incendio forestal.

¿Has escuchado hablar de “riesgo alimentario” o “peligros en los alimentos”? En este episodio Constanza Avello explica qué significa que un alimento sea riesgoso, cuáles son los principales tipos de peligros, microbiológicos, químicos, físicos y más, y por qué no basta con saber que existen, sino que es clave evaluar cuán probable es que nos afecten y de qué forma.

Durante esta edición de Chile Rural destacamos el inicio de la temporada de turismo rural, relevando las alternativas que ofrece el mundo campesino a lo largo del país, desde experiencias gastronómicas y rutas patrimoniales hasta alojamientos y actividades al aire libre que conectan con la naturaleza y las tradiciones locales.

En esta edición de Chile Rural, el Ministerio de Agricultura destacó el inicio de la temporada 2025-2026 de exportación de cerezas, con 32 naves disponibles, aumento de frecuencia y cobertura, y proyección de 131 millones de cajas, apuntando a diversificar mercados y fortalecer la logística hacia China y otros destinos; además, se abordaron la ExpoNAT, la prevención de la violencia contra la mujer rural, la gestión del riego y la prevención de incendios forestales, reforzando la colaboración público-privada y la sostenibilidad del agro chileno.

Constanza Avello explica los usos del agua como recurso clave para la agricultura, y la calidad del agua que llega a los cultivos influye directamente en la seguridad de los alimentos que consumimos. En este episodio se exploran las diferentes fuentes de agua que se utilizan para regar hortalizas y frutas, desde aguas tradicionales de pozo o canal hasta alternativas como aguas grises.

Analizamos los diez años del Programa de Habitabilidad Rural junto al ministro de Vivienda y Urbanismo, Carlos Montes, destacando su impacto en zonas aisladas, más de 51 mil subsidios otorgados y el reconocimiento internacional obtenido en 2024. También aborda el cumplimiento del Plan de Emergencia Habitacional, con 8.659 viviendas terminadas —superando la meta— y más de 6.300 en ejecución.

En este episodio de Chile Rural, hacemos un balance de #ExpoChileAgrícola 2025, que tuvo un enfoque en inteligencia artificial, reunió a más de 80 mil visitas y ofreció más de 100 actividades online, abordando los principales desafíos del agro y reforzando el compromiso del Ministerio de Agricultura con el desarrollo del mundo rural.

En este episodio de Chile Rural, hacemos un balance de #ExpoChileAgrícola 2025, que tuvo un enfoque en inteligencia artificial, reunió a más de 80 mil visitantes y ofreció más de 100 actividades online, abordando los principales desafíos del agro y reforzando el compromiso del Ministerio de Agricultura con el desarrollo del mundo rural.

En esta edición, Chile Rural abordamos la entrega histórica de bonos de riego por $3.500 millones a familias de La Araucanía y el lanzamiento del Plan de Prevención de Incendios Forestales 2025-2026; además, se destacó el crecimiento del sector agrícola y se invitó a participar en Expo Chile Agrícola 2025, que se realizará los días 5 y 6 de noviembre, totalmente online y gratuita.

En este episodio, Rolando Pardo Vergara, jefe del departamento de Prevención de Incendios Forestales de CONAF, explica que la temporada de incendios varía a lo largo del país y obliga a mantener la alerta durante todo el año. Advierte que factores climáticos pueden aumentar el material combustible y que el 98% de los incendios es causado por acciones humanas, por lo que es clave cumplir la normativa y prevenir conductas de riesgo.

Con una carbonada y cinco cuecas al hilo se inauguró el pasado jueves en el Parque Estadio Nacional de Santiago la ExpoMundoRural 2025 del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), “La fiesta del campo en la ciudad”, que estuvo abierta al público hasta el domingo con más de 130 expositores de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de todo el país.

La ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, y el ministro de Seguridad Pública, Luis Cordero, destacaron la importancia de esta iniciativa para preservar el estatus de país libre de este insecto, condición sanitaria que Chile mantiene desde 1995 pero que se ha visto amenazada por factores como el contrabando, el turismo y el cambio climático. El plan contempla cinco ejes estratégicos, orientados a reforzar el control fronterizo, las medidas de erradicación, el apoyo a los productores, la proyección internacional y la comunicación de riesgo.

En esta edición de Chile Rural, relevamos el Plan 2025-2026 de Prevención y Control de Incendios Forestales, lanzado por el presidente Gabriel Boric, con 160.000 millones de pesos de inversión, 319 brigadas, 77 aeronaves y un aumento del 48% de los equipos técnicos en tareas de prevención, además de programas de coordinación con comunidades, para prevenir incendios y fortalecer la capacidad de respuesta ante la temporada de altas temperaturas.

En esta edición destacamos la apertura del mercado mexicano para las naranjas chilenas, los avances en la agenda agroexportadora y las medidas de prevención de incendios forestales. Además, relevamos iniciativas que fomentan la autonomía de las mujeres rurales y analizamos la presentación de la antología Décimas para una Nación, que rescata la obra del poeta y payador Nelson Álvarez, conocido como “El Canela”.

En este capítulo de Chile Rural, la ministra de Agricultura, María Ignacia Fernández, releva los avances en apoyo a la agricultura familiar campesina, destacando programas como Siembra por Chile, el impulso a la agroecología, la comercialización en mercados campesinos, el rol de las mujeres y juventudes rurales, y la modernización de INDAP, reafirmando el compromiso del Gobierno con el desarrollo sostenible del mundo rural.

En este episodio de Voces de Nuestra Tierra escuchamos a Rodolfo Rojas, capricultor de Combarbalá, quien relata su trayectoria en la crianza caprina y la producción de queso. Expone las dificultades de trabajar en un territorio marcado por la sequía y destaca la importancia de reconocer el esfuerzo de las familias rurales detrás de este alimento.

Este especial de Chile Rural celebra las Fiestas Patrias con un recorrido por la música folclórica, los sabores tradicionales y los juegos populares que dan vida a nuestras fondas. Desde la empanada y las sopaipillas pasadas hasta la cueca y el emboque, el programa revive lo mejor de nuestra identidad cultural, recordando también a los chilenos que festejan en el extranjero y rindiendo homenaje a figuras esenciales del folclor nacional.

En Chile Rural, el subsecretario de Agricultura Alan Espinoza presentó la campaña "Por un 18 seguro", advirtió sobre el abigeato y los incendios, e invitó a denunciar irregularidades y sumarse a la convocatoria de brigadistas 2025-2026. También destacó el apoyo a jóvenes rurales a través de los programas Tierra Joven y Tierras Vivas, con respaldo de INDAP y la Ley de Riego.

En este episodio de Junto al Agro y el Clima tuvimos como entrevistado al jefe de la Unidad Gestión de Riesgo de Desastres Agrícolas del Ministerio de Agricultura; Roberto Leal Zaldívar, quien invitó a todas y todos los radioescuchas al seminario “Avances y Desafíos del sector Silvoagropecuario en Gestión de Riesgo de Desastres (GRD) a 10 años de la Implementación de las Agendas Internacionales" a realizarse el 2 de octubre en Teatinos 92, Santiago y cuyas inscripciones estarán abiertas el 25 de septiembre.

En este episodio de Voces de Nuestra Tierra viajamos a Curanipe, en la región del Maule, para conocer a Bernardita, artesana textil, quien comparte su trayectoria, técnicas y herencia familiar, y nos muestra cómo transmite la historia y el valor de cada prenda a través de su emprendimiento Kuyenray.

En este episodio de Junto al Agro y el Clima analizamos el cierre de la temporada invernal, observando un leve descenso de Horas de Frío respecto al promedio histórico y precipitaciones acumuladas superiores en regiones como Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins, mientras otras aún muestran déficit. Además, el aumento de temperaturas en julio y agosto ha adelantado la madurez de especies frutales como avellanos, cerezos, almendros y arándanos.

En este episodio de Voces de Nuestra Tierra viajamos a Curanipe, en la región del Maule, para conocer a Bernardita, artesana textil, quien comparte su trayectoria, técnicas y herencia familiar, y nos muestra cómo transmite la historia y el valor de cada prenda a través de su emprendimiento Kuyenray.

En Chile Rural, la ministra de Agricultura Ignacia Fernández y el subsecretario Alan Espinosa encabezaron los Premios Siembra por Chile 2025 y las fiscalizaciones por un “18 Seguro”. Además, se destacó Expo Chile Agrícola 2025, que se realizará 100% online el 5 y 6 de noviembre, con seminarios, charlas y señal en vivo de Expo TV.

En este episodio de Voces de Nuestra Tierra viajamos a Putaendo, en la región de Valparaíso, para conocer a Luis y su familia, quienes impulsan el emprendimiento agroecológico Campo Queltehues, dedicado a la producción de compost y humus de lombriz. Desde su predio, nos cuentan cómo el trabajo con la tierra fortalece la vida familiar, el cuidado del entorno y la agricultura sustentable.

La ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, junto a autoridades de ODEPA y SAG, encabezó una fiscalización en la región Metropolitana en el marco de la Ley de la Carne, instancia en la que detalló que el Servicio Agrícola y Ganadero realiza más de 7 mil de estos operativos en el año, con énfasis en vísperas de Fiestas Patrias.

En este episodio de Voces de Nuestra Tierra viajamos a Hualqui, en la región del Biobío, para conocer a Camilo, médico veterinario, fundador de Colmenas Apifen y presidente de la Asociación Gremial Apiconce. A través de la apicultura ha construido un proyecto que une naturaleza y comunidad, y nos comparte los principales desafíos del rubro.

El presidente Gabriel Boric designó a María Ignacia Fernández como la nueva jefa de la cartera del agro. Su nombramiento responde al compromiso de continuar fortaleciendo el desarrollo sustentable del sector agrícola, profundizando el trabajo con los territorios, promoviendo la innovación y velando por la seguridad alimentaria del país.

En este episodio, el subsecretario de Agricultura, Alan Espinoza, comenta su gira por Corea del Sur y Japón, con avances en apertura de mercados, fomento del cooperativismo y promoción de productos nacionales en la Expo Osaka. Además, presentó el programa Chile Alimenta el Futuro para modernizar INDAP y reforzar el SAG.

En este episodio nos acompañan Germán Jara y Josefina, quienes en Vilcún impulsan un huerto orgánico y la Cooperativa de Compostaje Fértil, que procesa 70 toneladas semanales de residuos para mejorar suelos y reducir la huella de carbono. También se entregaron consejos agroclimáticos, recomendaciones en manejo de plagas y novedades del sector agrícola.

En este episodio, Margot Loyola y Osvaldo Cádiz destacan el rol fundamental de las y los intérpretes del canto criollo y su vínculo especial con esta tradición musical. Comparten valiosos antecedentes que ayudan a comprender mejor las características y propuestas que definen este estilo de expresión cultural.

En este episodio, conversamos con Alberto Niño de Zepeda, director de Agroseguros, sobre las herramientas disponibles para proteger la producción agrícola frente a condiciones climáticas adversas. Explicamos los tipos de seguros vigentes, cómo acceder a ellos, su importancia y los costos asociados. Además, abordamos el proceso para notificar a la aseguradora en caso de siniestros, entregando información clave para que los agricultores cuenten con respaldo y seguridad.

En este primer episodio de “Conversando… Chile”, Margot Loyola y Osvaldo Cádiz recuerdan cómo comenzó el dúo que Margot formó con su hermana Estela en Curacaví. Se hicieron conocidas por interpretar tonadas, valses y cuecas que reflejan con cariño la música del campo chileno, dejando una huella importante en nuestras tradiciones.

Al cumplirse 10 años desde su partida, recordamos la obra y reconocemos el legado de La Maestra de Chile en conversación con Osvaldo Cádiz, su compañero de vida y director académico de la Academia Margot Loyola Palacios. También conocemos detalles de la conmemoración del Día de las Campesinas y los Campesinos, encabezada por el presidente Gabriel Boric en La Moneda, con la participación de más de 500 agricultores y agricultoras.

En su presentación en Rancagua, el ministro Esteban Valenzuela, resaltó los logros alcanzados por el sector agrícola durante la actual administración, como el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina, la apertura de nuevos mercados y el impulso a la seguridad alimentaria, riego y desarrollo rural.

En este episodio nos acompañan representantes de ACHIPIA, entre ellos Víctor Rivera, coordinador del Área de Asuntos Internacionales y Regulatorios; Manuel Miranda, coordinador del Área de Vinculación con el Sistema de Fomento I+D; y Constanza Avello, profesional del Área de Evaluación de Riesgos Alimentarios. Juntos explican cómo la institución integra el conocimiento científico, la colaboración internacional y las políticas públicas para proteger la salud de la población.

En su reciente visita al país africano, el ministro Esteban Valenzuela se reunió en Rabat con su homólogo Ahmed El Bouari, para continuar avanzando en diversos temas de interés común, como riego, desarrollo agrícola y comercio.

En este episodio conversamos con Cherie Mendes y Lorena Gomez, del Comité del Kiwi de Frutas de Chile, sobre el trabajo coordinado para asegurar una fruta de calidad, tamaño y dulzor óptimos para los mercados internacionales. Nos cuentan cómo el cultivo, concentrado en Maule y O’Higgins, enfrenta desafíos como el cambio climático y heladas tardías. Además, detallan los esfuerzos del Comité para prevenir la enfermedad PSA y mantener la sanidad de los huertos chilenos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) enviará a la Asamblea General de las Naciones Unidas la propuesta impulsada por Chile y ampliamente respaldada por diversos países, que establece la fecha del Día Internacional de las Frutas y Verduras.

En este episodio de Chile Rural, Katherine Araya, directora ejecutiva de CIREN, explicó el trabajo realizado en la región de Valparaíso, donde se monitorearon suelos, cultivos e infraestructura hídrica con tecnología satelital y drones. Destacó avances en riego tecnificado y el desarrollo de la plataforma citavalpo.cl. Además, relevó la entrega de drones a municipios para fortalecer la gestión territorial.

En este episodio, Nicolás Verdugo, investigador de INIA Intihuasi, explicó la importancia del frío invernal en frutales caducos, clave para la calidad de las yemas y la producción. Detalló distintos modelos para medir el frío, como las horas entre 0°C y 7,2°C o el modelo dinámico, que también considera la pérdida de frío por altas temperaturas. Además, indicó que la contabilización varía según la zona y suele iniciarse tras la caída de hojas, aunque teóricamente se mide entre el 1 de mayo y el 31 de julio.

En este episodio se aborda la importancia de una alimentación saludable y sostenible como un acto político y comunitario. Participan Juan Francisco Bacigalupo y la nutricionista Garbiñe Uriz, quienes destacan los esfuerzos del Ministerio de Salud y del Ministerio de Agricultura para promover sistemas alimentarios resilientes, especialmente tras crisis globales como la pandemia y la guerra en Ucrania.

En entrevista con Chile Rural, el secretario de Estado detalló el aporte del agro al país, triplicando el PIB nacional, superando en productividad a los restantes sectores de la economía y con un rol protagónico de mujeres y jóvenes del mundo rural, entre otros temas.

Este episodio de La Despensa de Chile explora los “territorios líquidos”, abordando la relación entre el agua, la cultura alimentaria y la identidad territorial. Consuelo Poblete y Juan Francisco Bacigalupo reflexionan sobre la crisis hídrica en Chile, su impacto en la seguridad alimentaria y el valor del agua como patrimonio. Se destacan productos como el vino, el pisco, el pajarete y el chacolí, y su rol en la cultura, la dieta y el turismo. El episodio invita a rescatar saberes tradicionales y promover un consumo consciente y con identidad.

El secretario de Estado participó en el seminario "¿Cómo viene la temporada 2025-2026?", organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), instancia en la que presentó un panorama del contexto económico nacional, destacando los principales avances y desafíos del gobierno en materia agrícola.

Carlos Furche, director de Instituto de Investigaciones Agropecuarias, aborda el impacto de la institución en la agricultura chilena, desde el desarrollo de nuevas variedades de cultivos y bioinsumos hasta la protección del patrimonio genético. Destaca cómo el INIA entrega soluciones concretas ante el cambio climático y la escasez hídrica.

Con Gisell Pino, analista de la Unidad de Planificación y Gestión de Transferencias de la Subsecretaría de Agricultura y miembro del Comité Estado Verde, abordamos los principios de la economía circular y el trabajo que hemos estado desarrollando entorno a esta temática.

En este episodio, Roberto Leal Zaldívar, jefe de la Unidad de Gestión de Riesgos Agroclimáticos, explica el Plan de Invierno del Ministerio de Agricultura, orientado a prevenir daños en cultivos frente a heladas y lluvias intensas. Luego, Victoria Pulido, profesional de CONAF Coquimbo, comenta las acciones para evitar la degradación de suelos, promoviendo técnicas de infiltración y manejo vegetal junto a agricultores.

Patricio Lagos, gerente general de la Cooperativa Eléctrica de Chillán (COPELEC), nos cuenta cómo la cooperativa ha crecido más allá del negocio eléctrico, expandiéndose al retail, automotriz, la maquinaria agrícola, la agroindustria apícola y otros sectores. En esta entrevista, destacó su enfoque en la rentabilidad, la sustentabilidad y los valores cooperativos, asegurando servicios de calidad para sus más de 100.000 socios.

Claudio Urtubia, director ejecutivo de FUCOA, y Alejandro Arias, jefe del área de Cultura y Capacitación de la fundación, nos cuentan sobre la convocatoria 2025 de este tradicional certamen del Ministerio de Agricultura, en el que niños, niñas, jóvenes y adultos de todas las regiones del país pueden participar a través de cuentos, poemas o dibujos, concursando por premios nacionales y regionales. También comentan detalles de los talleres literarios que durante este año se han desarrollado en escuelas rurales de diversos puntos del país, en el marco del concurso.

Juan José Montes Letelier, jefe de la División de Asociatividad y Cooperativas (DAES), destaca que cerca de 2.200.000 personas en Chile están asociadas a alguna cooperativa. Además de su labor de registro y fiscalización, la DAES promueve activamente el cooperativismo en el país. Resalta como uno de los principales logros de esta administración la creación del Instituto Nacional de Cooperativas (INAC), una entidad que fortalecerá la articulación y el desarrollo de cooperativas de segundo y tercer nivel.

El ministro Esteban Valenzuela encabezó la firma de un Memorándum de Entendimiento (MoU) con la Agencia de Cuarentena de Indonesia, que refuerza la relación fitosanitaria y abre mayores oportunidades para la cooperación en materia de cuarentena y certificación de productos agrícolas entre ambos países.

Conversamos sobre la firma de tres nuevos protocolos entre Chile y China, encabezados por el Ministerio de Agricultura, que permitirán ampliar las exportaciones de carne de ave, lana y cueros no tratados. Analizamos el impacto de estos acuerdos en la reactivación del sector pecuario, el desarrollo rural y la inclusión territorial, con foco en regiones como Maule, Ñuble, Metropolitana, Aysén y Magallanes.

Denisse Charpentier, directora nacional de la Subdirección de Servicios Sanitarios, nos habla sobre los 60 años de las primeras cooperativas de Agua Potable Rural (APR). Destaca el rol de las 2.441 organizaciones, entre comités y cooperativas, que garantizan el abastecimiento en zonas rurales y analiza cómo el modelo asociativo ha sido clave para la gestión, administración y mantención del servicio.

Claudia Castro y Margaret Badilla, presidenta y dirigente de la Cooperativa Comprando en Comunidad, nos cuentan cómo surgió la cooperativa en plena pandemia y cómo se consolidó con el apoyo del municipio. Destacan su compromiso con los adultos mayores, quienes son sus principales clientes, y comparten su visión de incorporar negocios cooperativos rentables.

Conversamos con el director nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), Santiago Rojas, sobre el rol estratégico del servicio en la agricultura familiar campesina e indígena, así como sus avances en sostenibilidad, digitalización y programas dirigidos a jóvenes y mujeres del mundo rural.

El ministro Esteban Valenzuela visitó la Vega Central, lugar en el que entregó un nuevo reporte del indicador Mejores Alimentos de Temporada (MAT), elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del ministerio (ODEPA). y se refirió a la evolución de precios de productos como el huevo, los cítricos y el pollo.

Conversamos con Agustín Quinchao, presidente de la Confederación Nacional de Cooperativas Campesinas de Chile (CAMPOCOOP), quien realiza un balance sobre los 55 años de la organización. Nos habla de los desafíos para lograr un cooperativismo rentable, solidario y competitivo. Además, nos adelanta dos temas clave, el acceso a los beneficios bancarios para las cooperativas y la celebración del Año Internacional de las Cooperativas en mayo de 2025.

El jefe de la División de Administración y Finanzas de la Subsecretaría de Agricultura, Héctor Sepúlveda, nos entrega detalles de la implementación del Programa Oficina Verde en nuestro ministerio y los avances obtenidos a la fecha. Escucha aquí este Podcast y ¡súmate a las iniciativas de nuestro programa!

La autoridad del agro relevó los diversos memorándums de acuerdo suscritos con el Ministerio de Agricultura y Pecuaria y con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar de Brasil en el marco de la gira de gobierno a dicho país, que tienen como objetivo potenciar el trabajo en comunidades, cooperativas, grupos de mujeres y pueblos indígenas bajo la lógica de la comida para la alimentación sana de nuestros pueblos.

En este episodio, conversamos con Francisco Riquelme, ingeniero forestal de la FAO, sobre la restauración de bosques nativos como estrategia clave para prevenir incendios forestales. Abordamos el uso de técnicas de pastoreo con cabras para reducir el material combustible y evitar la propagación del fuego hacia las copas de los árboles. Además, destacó la importancia de la planificación ambiental y la colaboración con comunidades locales en labores de vigilancia y alerta temprana.

El director nacional de la Comisión Nacional de Riego, Wilson Ureta, destacó el fortalecimiento del trabajo en terreno de la institución, con presencia en nuevas comunas rurales y una inversión histórica con foco en la agricultura familiar campesina, mujeres rurales y comunidades indígenas.

Conversamos con Pablo Perdomo, presidente de Cooperativas Agrarias Federadas del Uruguay, quien nos comparte su visión sobre los desafíos del cooperativismo. Nos habla del movimiento cooperativo en Uruguay, donde uno de cada tres habitantes está asociado a una cooperativa, y cómo estas deben ser rentables y sostenibles para ofrecer servicios de calidad frente a los retos de la globalización.

En este episodio de Chile Rural abordamos la extensión del plazo hasta 2027 para inscribir y registrar los derechos de aprovechamiento de aguas. El subdirector de la Dirección General de Agua (DGA), Cristian Núñez, explicó la importancia de este trámite y los beneficios que conlleva, además de detallar la campaña “Sigue la corriente y utiliza en regla”, que apoya a comunidades rurales con operativos en terreno.

En este episodio de "La Despensa de Chile", conocemos la Ruta de los Abastos, un circuito de turismo gastronómico en O’Higgins que ha sido destacado por Time y The New York Times. Pamela Villagra, su directora, explica cómo esta iniciativa transforma la agricultura familiar y el maritorio en una experiencia turística que conecta productos, territorio y cultura. Un modelo que impulsa el desarrollo local, promueve la sostenibilidad y dignifica el trabajo rural.

En este episodio de La Despensa de Chile, Consuelo Poblete y Juan Francisco Bacigalupo conversan sobre innovación alimentaria y cómo los pequeños productores están transformando sus procesos con nuevas tecnologías. Se destacan iniciativas como Transforma Alimentos, el uso de cerezas desechadas y topinambur, además del impacto de las leyes de etiquetado y la necesidad de evitar ultraprocesados. Una reflexión sobre salud pública y consumo sostenible.

Conversamos sobre los circuitos cortos de comercialización, donde los productores venden directamente a los consumidores con mínima intermediación. Se exploran sus ventajas, tanto económicas como ambientales, y cómo impacta en la seguridad alimentaria y la nutrición. Consuelo Poblete, asesora en temas gastronómicos, y Ornella Tiboni, especialista en nutrición de la FAO, analizan cómo estos circuitos contribuyen a la accesibilidad de productos frescos y locales, fomentando la sostenibilidad y mejorando la calidad de vida de los consumidores.

Conversamos con el director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Carlos Furche, sobre los principales objetivos 2025-2026 de esta institución, clave en la investigación, desarrollo e innovación en la agricultura chilena.

Conversamos con Constanza Troppa, especialista en ecología forestal y cambio climático de CONAF, sobre las acciones necesarias para proteger el bosque nativo frente al cambio climático y prevenir incendios mediante prácticas de limpieza. Destacó la labor de mujeres guardadoras de semillas, quienes trabajan con viveros para reproducir especies nativas de difícil propagación, contribuyendo a la conservación y perpetuación del ecosistema.

En este episodio, conversamos sobre el tradicional certamen, que cumple 33 años poniendo en valor y difundiendo las historias, mitos y tradiciones del mundo rural. Entre las novedades de esta edición, destacan los premios especiales Cocina Tradicional y Gastronomía Chilena, junto con la ampliación del premio a escuelas y docentes con mayor participación de sus estudiantes. Niños/as, jóvenes y adultos pueden enviar sus cuentos, poemas y dibujos en www.historiasdenuestratierra.cl.

Conversamos con el ministro de Vivienda y Urbanismo, Carlos Montes, sobre el subsidio que permite obtener una vivienda a familias que necesitan una solución habitacional o mejorar la existente y que viven en zonas rurales o urbanas de menos de 5 mil habitantes, que de 2016 a la fecha, ha beneficiado a más de 48 mil personas. Además, la encargada del Plan de Emergencia Habitacional, Daniela Flisfisch, comenta los avances de esta iniciativa de gobierno, cuya meta es entregar 260 mil viviendas durante el periodo.

La Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria, la agenda Agroexportadora, la ley de riego y el presupuesto para la prevención y combate de incendios forestales fueron las principales iniciativas destacadas por la autoridad del agro, Esteban Valenzuela.

En este episodio, dedicado especialmente a las mujeres rurales de Chile, el ministro Esteban Valenzuela conversa con dos invitadas ganadoras del Premio Mujer Agroinnovadora de FIA; recogemos inquietudes de usuarias de programas de servicios del agro de diversos puntos del país, a quienes responden los propios directores de servicios; y conocemos de agroecología con foco en las mujeres, entre otros temas.

La ministra (s) de Agricultura, Ignacia Fernández, encabezó el anuncio del importante hito, que permitirá que seis importantes productos chilenos sean exportados a este país del Sudeste Asiático, gracias a la apertura sanitaria. Se trata de los tan apetecidos arándanos, las cotizadas cerezas, los kiwis y las uvas, todos en formato congelado. A estas frutas, además, se suman las nueces secas producidas en territorio nacional, con y sin cáscara.

En este episodio, exploramos cómo las legumbres se están posicionando como superalimentos accesibles y sostenibles. Se abordan estrategias para apoyar a los productores rurales y mejorar la competitividad de estos productos en el mercado. Además, se destaca la importancia de las salas comunitarias y las colaboraciones con municipios para potenciar la producción local. También se menciona el rol del turismo gastronómico en la valorización de los productos locales.