Cocina Libre Collective
By: Cocina Libre
Language: en
Categories: Society, Culture, Documentary, Science, Social, Education
We provide educational programming to raise awareness about the immigrant experience, foster a community that celebrates diversity, and promote social justice.
Episodes
Cocina Libre: A Conversation with Chef Rene Gonzalez Mendez
Dec 15, 2025Cocina Libre es un proyecto de narración comunitaria que reúne a chefs inmigrantes y comunidades para explorar identidad, resiliencia y pertenencia a través de la comida.
En este episodio hablamos con el chef René González Méndez, chef ejecutivo de Xiquita. Nos cuenta sobre su cocina, la importancia de la comunidad y el legado que desea dejar.
If this work resonates and you’d like to be part of it / Si esto resuena contigo:
🌱 Host a keynote or workshop / Organiza una charla o taller: https://cocinalibre.co/keynotes...
Duration: 00:47:59Cocina Libre: A Conversation with Chef Eusebio Silverio
Dec 01, 2025Cocina Libre es un proyecto de narración comunitaria que reúne a chefs inmigrantes y comunidades para explorar identidad, resiliencia y pertenencia a través de la comida.
En este episodio, escuche al chef ejecutivo de El Jefe, Eusebio Silverio, compartir su historia de migración, resiliencia y comida.
This episode is in Spanish. For an English subtitled version please visit our youtube https://www.youtube.com/@CocinaLibreCollective
If this work resonates and you’d like to be part of it / Si esto resuena contigo:
🌱 Host a keynote o...
Duration: 00:33:06Cocina Libre: A Conversation with Chef Jorge Ramirez
Nov 17, 2025Hear Chef Jorge Ramirez discuss his journey through food, how he sees food as a larger representation of himself and his community, and what he hopes for the future.
Este episodio está en español.
Para ver la versión con subtítulos en español, visita nuestro canal de YouTube.
http://www.youtube.com/@CocinaLibreCollective
If this work resonates and you’d like to be part of it / Si esto resuena contigo:
🌱 Host a keynote or workshop / Organiza una charla o taller: https://cocinalibre.co/keynotesandspeaking
📚 Buy our books...
Duration: 00:29:38Cocina Libre: A Conversation with Chef Dana Rodriguez
Nov 03, 2025Cocina Libre es un proyecto de narración comunitaria que reúne a chefs inmigrantes y comunidades para explorar identidad, resiliencia y pertenencia a través de la comida.
En este episodio, conversamos con la chef mexicana Dana Rodriguez, seis veces nominada al premio James Beard, sobre su camino de migración, trabajo, sobrevivencia y construcción de comunidad en las cocinas de Denver.
Este episodio está en español.
For an English-subtitled version, visit our YouTube channel:
http://www.youtube.com/@CocinaLibreCollective
If this work resonates and you’d like to...
Duration: 00:50:09